Ritorno da Angelo Sabatelli

Lampascione fritto
Seppia, allievo, mandorla e limone
Peperone “imbottito” come una volta……oggi!
Melanzana arrosto, burrata, pomodoro, basilico
Il pane…
Animella croccante, carote, tartufo nero
Le mitiche Orecchiette con ragù + 30 e fonduta di canestrato