Niko Romito

Posted on Mar 27, 2015 in People | No Comments
Niko Romito

Sony A7 with Minolta AF 50/1.4  

Richard Leimer

Posted on Mar 24, 2014 in People | No Comments
Richard Leimer

Nex 5n with Leitz Summicron-R 50/2  

Spaghetti con vongole, scampi e zenzero

Posted on Apr 12, 2013 in Food&Wine | No Comments
Spaghetti con vongole, scampi e zenzero

Ricetta di Chicco Coria dell’Antico Ristorante del Moro a Bergamo

Guancia di vitello con birra Charles Quint Rubis, aceto rosso e miele

Posted on Apr 12, 2013 in Food&Wine | No Comments
Guancia di vitello con birra Charles Quint Rubis, aceto rosso e miele

Ricetta di Chicco Coria dell’Antico Ristorante del Moro a Bergamo

Massimo Bottura

Posted on Mar 6, 2012 in People | No Comments
Massimo Bottura

Rigorosamente in bianco e nero

McMarchesi, ovvero sia risparmiateci il terzo

Posted on Oct 27, 2011 in Food&Wine | No Comments
McMarchesi, ovvero sia risparmiateci il terzo

Eccoci qui per la seconda e fortunatamente ultima puntata della fantasmagorica collaborazione tra il Divino Marchesi e McDonald’s Adagio, così si chiama, e sarebbe il caso di leggerlo come un consiglio prima di ordinarlo. Un abbraccio di mousse di melanzana (stà su de doss per carità!) si intona(ca data la consistenza del gesso) a gustosa […]

McMarchesi, divinamente merda

Posted on Oct 17, 2011 in Food&Wine | No Comments
McMarchesi, divinamente merda

Che da McDonald’s non ci si possa aspettare chissà cosa è lampante, che spaccino quello che fanno per “Cucina”, anche con la presa per il deretano delle divise, è invece persino fastidioso. E se a questo si aggiunge il nome del “Divino” Marchesi la frittata è pronta da portare in tavola. “Assapora la creazione del […]